Zutaten:
Zimt, Nelken, Zitronenschalen,
Ingwer, Cardamom

Gewürzmischung zum Verfeinern von Apfel-, Birnen- und Zwetschgenkuchen und - kompott. Gibt Gewürz- und Nusskuchen, Streusel, Milchreis und Griesbrei den besonderen Geschmack.