Cumin stammt aus dem Mittelmeerraum und wurde schon in der Antike benutzt. Heute ist Cumin im Curry, Harissa oder Baharat ein wesentlicher Bestandteil und ist in Gerichten wie etwa Chili con Carne unverzichtbar. Cumin ist ein hervorragendes Würzmittel bei Huhn, Fisch und Lamm, genauso wie zu Brot und Käse.

Cumin ist auch bekannt als Kreuzkümmel